Pestil & Köme

Pestil ve köme; dut, üzüm, erik, keçiboynuzu, incir, kayısı gibi meyvelerden hazırlanan, besleyici ve mineral yönünden zengin olmasıyla ön plana çıkan gıdalardır. Ülkemizde en çok üzüm ve duttan hazırlanan bu gıdalar tüm yıl boyunca sevilerek tüketiliyor. Köme halk arasında sucuğa benzetildiği için cevizli sucuk olarak adlandırılıyor. En az pestil kadar çok tüketilen cevizli sucuk lezzetli olmasıyla da dikkat çekiyor.

Köme hem sade hem de cevizli olarak üretilebiliyor. Herkesin kendi damak tadına uygun bir seçim yapabileceği bu ürünlerin pek çok çeşidi bulunuyor. Çocukların da severek tükettiği atıştırmalıklardan biri olan cevizli sucuk yani köme çeşitlerinin uygun koşullarda muhafaza edilmesi durumunda tazeliğini uzun süre koruması da bu gıda çeşitlerini benzerlerinden ayırıyor. Pestil çeşitleri de yine kendine has lezzeti ile yediden yetmişe herkesin severek tükettiği atıştırmalıklardan biri olma özelliğini koruyor.

Fındık kaplamalı köme, cevizli pestil, fındıklı pestil gibi pek çok pestil ve köme çeşidinin en eski adreslerinden birindesiniz.